菰田欣也のカンタン・チャイニーズ

ただいま中国レストラン料理長として活躍中の菰田欣也（こもだきんや）。　東京・渋谷にある「スーツァンレストラン陳」の料理長で、4年に1度開催される中国料理世界コンクールで日本人初の金賞を受賞するなど、新進気鋭の中国料理シェフとして活躍しています。　最近、NHK「きょうの料理」などのテレビをはじめとするメディアで料理を紹介する機会も増えてきただけに、その姿をご覧になった人も多いかもしれません♪

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