藤田智 [教授・研究者]

我々の食卓を華麗に彩ってくれている野菜(やさい)。 ニンジン・白菜・キャベツ・タマネギ・ネギ・カボチャ・ほうれん草・トマト・ナス・アスパラガス・イモ・レンコン・レタス・ゴボウ・ブロッコリー・カリフラワー・ピーマン・ダイコン・春菊など多種多彩な野菜が存在しており、健康指向の高まりもあってか、昨今にわかに注目を集めています。 また、子どもと一緒に野菜作りを楽しむ人も増えてきており、親子で参加する農業体験ツアーも人気を呼んでいます。 そんな野菜のことに精通している先生が、恵泉女学園大学教授の藤田智(ふじたさとし)さん。 NHK「趣味の園芸」の講師としてお馴染みの方で、まさに野菜博士として有効なアドバイスが披露されています。 

野菜づくり大図鑑
「野菜づくり大図鑑」
 [単行本(ソフトカバー)]
 著者:藤田 智
 出版:講談社
 発売日:2007-11-29
NHK趣味の園芸 やさいの時間 藤田智の 野菜づくり徹底Q&A (生活実用シリーズ)
「NHK趣味の園芸 やさいの時間 藤田智の 野菜づくり徹底Q&A (生活実用シリーズ)」
 [ムック]
 著者:藤田 智
 出版:日本放送出版協会
 発売日:2010-09-17
「よくある失敗」と「対策」がわかる野菜づくり (実用BEST BOOKS)
「「よくある失敗」と「対策」がわかる野菜づくり (実用BEST BOOKS)」
 [単行本]
 著者:藤田 智
 出版:日本文芸社
 発売日:2005-04-16
ベランダ畑―庭がなくても野菜が作れる!
「ベランダ畑―庭がなくても野菜が作れる!」
 [単行本]
 著者:藤田 智
 出版:家の光協会
 発売日:2005-02-01


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