ほりえさわこ

ほりえさわこさんは、料理研究家の草分け的存在の堀江泰子さんを祖母にもち、ただいま料理研究家としてお馴染みの堀江ひろ子さんを母にもつという3代にわたって活躍する料理研究家一族のひとり。　愛くるしい笑顔が印象的な先生なので、結構人気があります♪　すでに幼稚園児のころから包丁を握っていたという彼女は、女子栄養大学を卒業したのち、「健康な体を作るのは、きちんとした食事」という言葉をモットーにして栄養バランスのいい料理作りを提案しています。　イタリアや韓国に滞在して現地の家庭料理を学んだ経験から幅広いレパートリーを得意にしており、その新感覚のレシピに魅了された人も多いことでしょう。

「男女中高生のお弁当―主菜の調理方法を変えたり、材料を加えたりして3パターンに展開 (レディブティックシリーズ―料理 (2391))」
 [ムック]
 著者：ほりえ さわこ
 出版：ブティック社
 発売日：2006-02
 by ええもん屋.com

「ほりえさんちの安産ごはんと離乳食―母娘三代・料理家ママのすこやかレシピ (セレクトBOOKS)」
 [単行本]
 著者：ほりえ さわこ
 出版：主婦の友社
 発売日：2007-03-01

「友チョコ、ラブチョコ ちょこっとチョコ」
 [単行本]
 著者：ほりえ さわこ
 出版：永岡書店
 発売日：2009-01-10

「使いきり 作りおきおかず―「ただいま」からすぐできごはん!お弁当作りも10分で手間なし!おかずバリエがラクラクふえる! (主婦の友αブックス)」
 [大型本]
 著者：堀江 ひろ子,ほりえ さわこ
 出版：主婦の友社
 発売日：2010-02-26

「これで解決!料理初めてのキホン」
 [単行本]
 出版：主婦の友社
 発売日：2007-08

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