料理研究家の葛恵子（かつらけいこ）。 2000年より子供料理教室「Little Ladies（リトルレディーズ）」を主宰して、子どもたちに料理はもちろんのことテーブルセッティング・マナーなどを教えているクッキングプロデューサーで、ケケタン先生の愛称で親しまれています。 また、テレビ・雑誌などを中心に幅広く料理を提案しており、テレビ東京「レディス4」でトースタークッキングを披露したこともあります。 ちなみに、葛恵子さんの義母は、料理評論でお馴染みの岸朝子さんで、2人で講演会を開いたり本を発売するなど活動を行っています。
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