内田麻理香 [料理・グルメ]

東京大学工学部特任研究員で、カソウケン(家庭科学総合研究所)でお馴染みの内田麻理香(うちだまりか)。 日刊イトイ新聞での連載をまとめた「カソウケン(家庭科学総合研究所)へようこそ」を出版してサイエンスライターとしての活動を始めた内田さんは、家事と科学を融合した講義で人気を集めている今日この頃です。 テレビをはじめとしたメディアにも積極的に出演しており、目からウロコの雑学を目にした人も多いかもしれません。 なお、NHK「すイエんサー」の料理コーナーにもよく出演していますが、番組の企画上「失敗の達人」との異名を持っています(笑)



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